Alimentation et culture
- Auteurs : Garine I. de ;
- Editeurs : Paris Institut d'Etude au Développement économique et social (I.E.D.E.S.), groupes de recherche 'Santé-Nutrition', Université de Paris I ;
- Date d'édition : 1976
- Sujets : Habitudes alimentaires, Alimentation, Comportement alimentaire