Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana Auteurs : García María Elena ; Editeurs : Lima Instituto de Estudios Peruanos ; Date d'édition : 2023 Type : Texte imprimé
Making indigenous citizens : identities, education, and multicultural development in Peru Auteurs : García María Elena ; Editeurs : Stanford, Calif. Stanford University Press ; Date d'édition : 2005 Sujets : Multiculturalisme -- Pérou -- Cuzco (Pérou, région), Quechua (Indiens) Type : Texte imprimé