![The history and social influence of the potato](/typo3temp/assets/_processed_/6/7/csm_explorer-book_92e5474d49.png)
The history and social influence of the potato
- Auteurs : Salaman Redcliffe Nathan (1874-1955) ; Burton William Glynn (1916-1989) ; Hawkes John Gregory (1915-....) ;
- Editeurs : Cambridge New York Cambridge University Press ;
- Date d'édition : 1985
- Sujets : Pommes de terre -- Aspect social, Pommes de terre, Potatoes, Social aspects, to 1980
- Type : Texte imprimé