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Cuisines du monde : gestes et recettes
Bibliographie
- Auteurs : Cousin Françoise ; Monzon Susana ;
- Editeurs : Paris CNRS éd ;
- Date d'édition : 1992
- ISBN : 2-222-04751-X
- Sujets : Cuisine, Habitudes alimentaires
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 149 p, : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul, 28 cm
- Pays de publication : France
- Fonds spécifique : Photothèque MH
Notes
Bibliogr. p. 144-146. Index