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Les fruitières à Comté : fromager au village, l'art de composer
Texte imprimé
- Auteurs : Guigon Sylvie ;
- Editeurs : Besançon Cêtre ;
- Date d'édition : 1996
- ISBN : 2-87823-064-7
- Sujets : Fromageries -- France -- Franche-Comté (France), Comté, Franche-Comté (France) -- Moeurs et coutumes
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 111 p., : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., 23 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Collection Patrimoine ethnologique
Notes
Bibliogr. p.110