0/
La fin des mangeurs : les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire
Texte imprimé
- Auteurs : Ariès Paul (1959-....) ;
- Editeurs : Paris Desclée de Brouwer ;
- Date d'édition : 1997
- ISBN : 2-220-03935-8
- Sujets : Aliments -- Consommation, Habitudes alimentaires, Alimentation, Cuisine, Comportement alimentaire
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (173 p.), : Couv. ill. en coul., 22 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Intelligence du corps