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De neiges en glaces : actes de la première rencontre internationale sur le commerce et l'artisanat de la glace, Brignoles, 6 au 9 juillet 1994
Texte imprimé
- Auteurs : Acovitsiōti-Hameau 'Ada ; Rencontre internationale sur le commerce et l'artisanat de la glace (1994) ;
- Editeurs : Méounes-Les-Montrieux A.S.E.R ;
- Date d'édition : 1996
- Sujets : Glace -- Industrie et commerce, Glacières
- Langue(s) : Français, Anglais, Italien
- Description matérielle : 230 p., : Ill., cartes, couv. ill., 30 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Supplément no 5 au cahier de l'ASER, 5,, 0775-9151
Notes
Notes bibliogr. Index