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Bread and salt : a social and economic history of food and drink in Russia
Texte imprimé
- Auteurs : Smith Robert Ernest Frederick ; Christian David (1946-....) ;
- Editeurs : Cambridge [etc.] Cambridge University Press ;
- Date d'édition : 1984
- ISBN : 0-521-25812-X
- Sujets : Alimentation -- Histoire -- Russie, Russie -- Conditions économiques, Russie
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol (XVI- 391 p.), : Ill, 24 cm
- Pays de publication : Royaume-Uni
Notes
Includes index ; Autre tirage : 2008 ; Bibliogr.: p. 361-377. Index