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Histoire de l'alimentation végétale : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
Texte imprimé
- Auteurs : Maurizio Adam (1862-1941) ; Gidon Ferdinand ;
- Editeurs : Paris Payot ;
- Date d'édition : 1932
- Sujets : Aliments naturels, Alimentation préhistorique, Plantes comestibles, Cuisine, Alimentation. Végétaux
- Langue(s) : Français, Allemand
- Description matérielle : 1 vol. (663 p.), : Ill., 23 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Bibliothèque scientifique
Notes
Réf. bibliogr. Index