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Il pane
Bibliographie
- Auteurs : Papa Cristina ;
- Editeurs : Perugia Electa editori Umbri ;
- Date d'édition : 1992
- ISBN : 88-435-3527-7
- Sujets : Pain -- Italie
- Langue(s) : Italien
- Description matérielle : 210 p., : Ill., 29cm
- Pays de publication : Italie
- Collection (notice d'ensemble) : Antropologia e storia dell'alimentazione
Notes
Bibliogr. à la fin des chapitres. Index.