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Good to eat : riddles of food and culture
Bibliographie
- Auteurs : Harris Marvin (1927-) ;
- Editeurs : London Allen & Unwin ;
- Date d'édition : 1986, c1985
- ISBN : 0-04-306002-1
- Sujets : Alimentation -- Aspect social, Food - Anthropological perspectives
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : [288] p., : Ill., 22 cm
- Pays de publication : Royaume-Uni
Notes
Originally published: New York : Simon and Shuster, 1985 ; Includes index ; Bibliography: p. 258-274.