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Plantes, mets et mots : dialogues avec André-Georges Haudricourt
Texte imprimé
- Auteurs : Haudricourt André-Georges (1911-1996) ;
- Editeurs : Saint-Denis Presses universitaires de Vincennes ;
- Date d'édition : 1989
- Sujets : Aliments Moyen âge, Botanique, Alimentation, Plantes cultivées, Pâtes alimentaires
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 196 p., : Ill., cartes., 22 cm
- Pays de publication : France
Notes
Numéro de : 'Médiévales : langue, textes, histoire', ISSN 0751-2708, n° 16/17, 1989 ; Notes bibliogr.