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La pomme : histoire symbolique & cuisine
Bibliographie
- Auteurs : Wasserman Henri ;
- Editeurs : Paris Sang de la terre ;
- Date d'édition : C1998
- ISBN : 2-86985-110-3
- Sujets : Pommes dans l'art, Pommes, Cuisine (pommes)
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 246 p., : Ill. (chiefly col.), 30 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Saveurs de la terre
Notes
La couv. porte en plus : 'histoire, symbolique, botanique, diététique, cuisine ; Bibliogr. p. 235