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Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité
Texte imprimé
- Auteurs : Corbeau Jean-Pierre (1945-....) ; Poulain Jean-Pierre ;
- Editeurs : Toulouse Éd. Privat ;
- Date d'édition : Impr. 2002
- ISBN : 2-7089-4201-8
- Sujets : Alimentation -- Aspect social, Habitudes alimentaires, Comportement alimentaire, Symbolisme
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (209 p.), 25 cm
- Pays de publication : France
Notes
Bibliogr. p. [195]-206. Index