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Cuisine et indépendances, jeunesse et alimentation
Texte imprimé
- Auteurs : Garabuau-Moussaoui Isabelle ; Kaufmann Jean-Claude (1948-....) ;
- Editeurs : Paris Budapest Torino L'Harmattan ;
- Date d'édition : 2002
- ISBN : 2-7475-3147-3
- Sujets : Comportement alimentaire, Habitudes alimentaires, Cuisine, Jeunes adultes
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (352 p.), 22 cm
- Pays de publication : France, Hongrie, Italie
- Collection (notice d'ensemble) : Logiques sociales, 0295-7736
Notes
Autre tirage : 2007 ; Bibliogr. p. 325-344