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L'imaginaire de la table : convivialité, commensalité et communication
Texte imprimé
- Auteurs : Boutaud Jean-Jacques (1954-....) ;
- Editeurs : Paris Budapest Torino L'Harmattan ;
- Date d'édition : 2004
- ISBN : 2-7475-6715-X
- Sujets : Repas -- Aspect social, Banquets, Convivialité, Habitudes alimentaires, Alimentation
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 281 p., : Couv. ill. en coul., 22 cm
- Pays de publication : France
Notes
Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr.