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Boire et manger en Méditerranée
Texte imprimé
- Auteurs : Balta Paul (1929-....) ; Seignobos Fabien ;
- Editeurs : Arles Sindbad-Actes Sud ;
- Date d'édition : 2004
- ISBN : 2-74275-258-7
- Sujets : Cuisine méditerranéenne, Tabou alimentaire
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (142 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 29 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : L'Orient gourmand
Notes
Notes bibliogr. Index