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L'interdit du boeuf en Chine : agriculture, éthique et sacrifice
Texte imprimé
- Auteurs : Goossaert Vincent (1969-....) ;
- Editeurs : Paris Collège de France, Institut des hautes études chinoises diff. de Boccard ;
- Date d'édition : Impr. 2005
- ISBN : 2-85757-066-X
- Sujets : Bovins -- Chine, Sacrifice d'animaux, Aliments d'origine animale, Alimentation, Tabou alimentaire
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (319 p.-[2] f. de pl.), : Ill., couv. ill., 25 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Bibliothèque de l'Institut des hautes études chinoises, Vol. 34,, 0768-3952
Notes
Bibliogr. p. [275]-305. Notes bibliogr. Index