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Food & everyday life in the postsocialist world
Texte imprimé
- Auteurs : Caldwell Melissa L. (1969-) ; Dunn Elizabeth C. (1968-) ; Nestle Marion ;
- Editeurs : Bloomington Indiana University Press ;
- Date d'édition : Cop. 2009
- ISBN : 978-0-253-35384-9, 0-253-35384-X, 978-0-253-22139-1, 0-253-22139-0
- Sujets : Habitudes alimentaires -- Europe de l'Est, Habitudes alimentaires Russie, Industrie alimentaire, Industrie alimentaire Russie, Aliments, Aliments Russie, Postcommunisme Russie, Europe de l'Est
- Comprend : Food and everyday life in the postsocialist world
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (xiv-231 p.), : Ill. en noir, couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : États-Unis
Notes
Bibliogr. en fin de chapitres. Index