De la pêche-chasse à la pêche-élevage : approches anthropologiques du changement technico-culturel dans le golfe de Gascogne-Biscaye
Texte imprimé
- Auteurs : Thomas Olivier (1951-....) ; Mériot Christian ; Université de Bordeaux II ;
- Editeurs : [Lille] [ANRT] ;
- Date d'édition : [2003]
- Sujets : Pêches -- Thèses et écrits académiques -- France -- Gascogne, Golfe de, Pêcheurs
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (346 p.), 24 cm
- Pays de publication : France
Notes
Tirage à la demande par l'éditeur ; Publication autorisée par le jury ; Bibliogr. 128 ref. ; Thèse de doctorat ; Anthropologie sociale et culturelle ; Bordeaux 2 ; 1994
Résumé
Cette recherche concerne les pêcheurs travaillant à la pêche côtière et à la petite pêche installés dans le golfe de Gascogne Biscaye situé dans l'espace géographique compris entre la Pointe du Raz, Finistère breton par 42 nord et 4 55' ouest et le cap Ortegal, Finistère galicien 43 nord et 8 ouest. Ce travail ne tend pas à étudier la question du développement de l'aquaculture, il est centré sur l'étude d'une activité spécifique, la pêche maritime, spécialisée sur l'accaparation des ressources biologiques en milieu aquatique. Il est plus particulièrement question de la perte d'autonomie technico-culturelle actuellement vécue par la communauté maritime du golfe de Gascogne Biscaye. Jusqu'aux grandes transitions modernes, les pêcheurs investissaient et géraient librement l'espace maritime du golfe qu'ils définissaient comme leur territoire de chasse, espace maritime infini difficile à conquérir à la poursuite d'un gibier invisible. L’acculturation dont ils sont aujourd'hui victimes se manifeste dans les modifications de la gestion de l'espace et du temps, et dans la transformation des valeurs et des croyances. De l'actuelle confrontation avec les responsables terrestres attaches à la gestion des ressources maritimes, principalement la collectivité administrato-scientifique, naît chez les pêcheurs une tension, qui renforce la reconquête de l'espace interne de la communauté. Il en ressort diverses forces qui aujourd'hui pourraient avoir la capacité de restructurer l'ensemble des équipages. ; Title of the thesis : from fishing-hunting to fishing-breeding : anthropological approaches to technical and cultural change in the gulf of Gascogne Biscaye. This study does not analyse the growth of aquaculture but rather aims to grasp the basis of technical and cultural changes in coastal fishing. In parallel with the phenomenon of internal change, the emergence of a scientific community studying fishing is also observed. Paradoxically, the maritime community, which sees itself as an active counter-power, has gained in strength in this complex context.