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L'animal nourricier
Bibliographie
- Auteurs : Cobbi Jane ;
- Editeurs : Paris L'Harmattan ;
- Date d'édition : Copyright 2018
- ISBN : 978-2-343-13686-8
- Sujets : Élevage -- Aspect moral -- Actes de congrès, Viande, Relations homme-animal, Aliments, Coutumes alimentaires, Animaux
- Langue(s) : Français, Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (187 p.), : Ill., cartes, couv. ill. en coul., 22 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Collection Eurasie, N°27,
Notes
Ouvrage issu d'une table ronde tenue en 2009 dans le cadre de la Maison des Sciences de l'Homme ; Bibliogr. en fin de contributions. Notes bibliogr. de bas de pages