Jarre de cuisson pour le riz gluant
Objet
- Classification : Objet
- Géographie : Asie – Asie du sud-est – Viet Nam – Binh Dinh
- Culture : Asie – Kinh (Viet)
- Date : début du 20e siècle
- Matériaux et techniques : Terre cuite rougeâtre.
- Dimensions et poids : 18,5 x 16 x 16 cm, 1320 g
- Mission : Madeleine Colani ; Précédente collection : Musée de l'Homme (Asie) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1935.120.764
Description
Jarre en terre cuite rougeâtre ornée de filets concentriques près du col. Le fond est percé d'ouvertures imitant la forme d'une fleur.Dimensions : hauteur : 19 cm ; diamètre : 13 cm.
Usage
Jarre destinée à la cuisson à la vapeur du riz "nep" ou riz gluant. Sous la jarre (au fond de laquelle des feuilles de bananier ont été disposées contre les ouvertures alors qu'une tige de bananier placée au milieu du riz permet de faire passer la vapeur) est donc placée une marmite d'eau chaude. On mange le riz gluant, très apprécié, les jours de fête, pour les mariages, etc ...