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Le paysan et son outil : essai d'histoire technique des céréales : France : VIIIe-XVe siècle
Texte imprimé
- Auteurs : Comet Georges (1938-....) ; École française de Rome ;
- Editeurs : [Rome] École française de Rome ;
- Date d'édition : 1992
- ISBN : 2-7283-0246-4
- Sujets : Céréales -- France Moyen âge, Produits céréaliers, Agriculture, Céréaliculture, France -- Conditions économiques -- 987-1515 (Moyen âge)
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (711 p.-[36] p. de pl.), : Ill., couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : Italie
- Collection (notice d'ensemble) : Collection de l'École française de Rome, 165,, 0223-5099
Notes
Bibliogr. p. 617-671. Notes bibliogr. Index