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Histoires de cuisines
Bibliographie
- Auteurs : Cousin Françoise (1941-....) ; Balfet Hélène (1922-2001) ; Chave-Dartoen Sophie ; Coiffier Christian (1946-....) ; Laboratoire d'ethnologie ; Muséum national d'histoire naturelle ;
- Editeurs : Paris Éditions du Muséum national d'histoire naturelle ;
- Date d'édition : DL 1996
- ISBN : 978-2-85653-236-2, 2-85653-236-5
- Sujets : Ustensiles de cuisine -- Histoire -- Catalogues d'exposition, Cuisine, Catalogues d'exposition, Muséum national d'histoire naturelle -- Catalogues d'exposition
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (48 p.), : Ill. en coul., couv. ill. en coul., 20 x 26 cm
- Pays de publication : France
- Fonds spécifique : Photothèque MH
Notes
Bibliogr. p. 47