Le lait en Europe et en Asie centrale : Cycle de l'Université populaire du quai Branly : Décalages : les Autres et nous : conférence enregistrée au théâtre Claude Lévi-Strauss le 22 novembre 2012
- Auteurs : Vatin François (1957-....) ; Ferret Carole ;
- Editeurs : Paris Musée du quai Branly ;
- Date d'édition : 2012
- Sujets : Conférence, Lait