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Nutritional anthropology : contemporary approaches to diet & culture
- Auteurs : Jerome Norge W. ; Kandel Randy F. ; Pelto Gretel H. ; American anthropological association ;
- Editeurs : Pleasantville (N.Y.) Redgrave Publishing Company ;
- Date d'édition : Cop. 1980
- Sujets : Nutrition -- Aspect social, Habitudes alimentaires
- Type : Texte imprimé