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Le Pain sauvage : l'imaginaire de la faim, de la Renaissance au XVIIIe siècle
Texte imprimé
- Auteurs : Camporesi Piero (1926-1997) ; Aymard Monique ;
- Editeurs : Paris le Chemin vert ;
- Date d'édition : 1981
- ISBN : 2-903533-04-0
- Sujets : Pauvres -- Histoire, Mémoire collective, Famines, Faim, Habitudes alimentaires, Europe -- Conditions sociales -- 1492-1789, Italie
- Langue(s) : Français, Italien
- Description matérielle : XVII-253 p., : Couv. ill. en coul., 23 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Le Temps et la mémoire, 0247-8501
Notes
Notes bibliogr. ; Trad. de 'Il pane selvaggio'