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Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du Colloque de Tours de mars 1979
Texte imprimé
- Auteurs : Margolin Jean-Claude (1923-....) ; Sauzet Robert ; Centre d'études supérieures de la Renaissance Colloque (1979) ;
- Editeurs : Paris G.-P. Maisonneuve et Larose ;
- Date d'édition : 1982
- ISBN : 2-7068-0828-4
- Sujets : Littérature de la Renaissance -- Thèmes, motifs -- Congrès, Aliments, Gastronomie, Habitudes alimentaires, Alimentation, Savoir-vivre, Europe -- Moeurs et coutumes -- Congrès -- 16e siècle
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (305 p.-[8] p. de pl.), : Couv. ill., 24 cm
- Pays de publication : France
Notes
Notes bibliogr. Index