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Riz et civilisation
Texte imprimé
- Auteurs : Gourou Pierre (1900-1999) ;
- Editeurs : [Paris] Fayard ;
- Date d'édition : 1984
- ISBN : 2-213-01496-5
- Sujets : Plantes et civilisation, Riziculture, Riz
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (299 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : France
- Fonds spécifique : Bibliothèque Claude Lévi-Strauss
Notes
Index p. 289-294