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Anthropologie des coutumes alimentaires
Bibliographie
- Auteurs : Farb Peter ; Armelagos George ; Desmond William Olivier (1939-....) ;
- Editeurs : Paris Denoël ;
- Date d'édition : 1985
- ISBN : 2-207-22989-0
- Sujets : Nutrition, Repas, Gastronomie, Cuisine, Phénomènes physiologiques nutritionnels, Anthropologie, Habitudes alimentaires, Comportement alimentaire, Aliments, Alimentation, Coutumes alimentaires
- Langue(s) : Français, Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (267 p.), : Couv. ill. en coul, 23 cm
- Pays de publication : France
Notes
Bibliogr. p. 266-267