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Histoire du sucre
Texte imprimé
- Auteurs : Meyer Jean (1924-....) ;
- Editeurs : Paris Desjonquères ;
- Date d'édition : Impr. 1989
- ISBN : 2-904227-34-2
- Sujets : Sucre -- Production -- Histoire, Sucre, Industrie sucrière
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (335 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 23 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Collection Outremer
Notes
Bibliogr. p. 329-333