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Histoire du chocolat
Texte imprimé
- Auteurs : Harwich Vallenilla Nikita ;
- Editeurs : Paris Desjonquères ;
- Date d'édition : 1992
- ISBN : 2-904227-68-7
- Sujets : Cacao -- Histoire, Chocolat
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (291 p.-[8] p. de pl.), : Ill., couv. ill. en coul, 23 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Outremer
Notes
Bibliogr. p. 267-282. Index