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Savourer, goûter
Texte imprimé
- Auteurs : Blanchon Flora ; Centre de recherche sur l'Extrême-Orient ;
- Editeurs : Paris Presses de l'université de Paris-Sorbonne ;
- Date d'édition : 1995
- ISBN : 2-84050-049-3
- Sujets : Cuisine -- Aspect social -- Asie, Goût, Aliments, Habitudes alimentaires, Alimentation
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (405 p.-[16] p. de pl.), : Ill., 24 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Asie, 3,, 1242-5761