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Un Taro, un poisson, une papaye : manuel d'éducation alimentaire et de nutrition appliquée à l'usage des éducateurs de l'Océanie tropicale
Texte imprimé
- Auteurs : Jardin Claude (1923-....) ; Crosnier Jacques ; Gounelle de Pontanel Hugues (1903-2001) ; Commission du Pacifique sud ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture ;
- Editeurs : Nouméa Commission du Pacifique Sud ;
- Date d'édition : 1975
- Sujets : Nutrition -- Study and teaching -- Oceania, Diet, Public health, Sciences de la nutrition, Diététique, Santé publique
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (XVI-476 p.), : Ill, 23 cm
- Pays de publication : Nouvelle-Calédonie