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D'une homologie relative entre alchimie et grande cuisine au XVIIe siècle en France
Bibliographie
- Auteurs : Noalhyt Martine ; Université Paris Descartes ;
- Editeurs : Paris Université Paris V René Descartes ;
- Date d'édition : 1992
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 361 p., : Ill., 24 cm
- Pays de publication : France
Notes
Microfiche. Lille : (Université de Lille III) ; ANRT, 1993. 2 microfiches : négative ; 11 x 15 cm. (Lille-Thèses ; 0745.14232/93) ; Thèse de doctorat ; Anthropologie sociale ; Paris 5 ; 1992