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La cuisine et la table : 5000 ans de gastronomie
Texte imprimé
- Editeurs : Paris Société d'éditions scientifiques ;
- Date d'édition : 1986
- ISBN : 2-02-009143-7
- Sujets : Habitudes alimentaires -- Histoire -- France, Gastronomie, Alimentation, Cuisine française
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (135 p.), : Ill., 28 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : L'histoire, 85,
Notes
N° spécial de : 'L'Histoire', ISSN 0182-2411, 85, 1986