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Le moulin et le meunier
Texte imprimé
- Auteurs : Rivals Claude (1932-....) ; Le Goff Jacques (1924-....) ;
- Editeurs : Portet-sur-Garonne Empreinte ;
- Date d'édition : 2000
- ISBN : 2-913319-08-4
- Sujets : Meunerie -- Appareils et matériel -- Histoire, Meuniers, Moulins
- Comprend : Mille ans de meunerie en France et en Europe
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 2 vol. (239 p.-[16] p. de pl. en coul., 233 p.), : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., coffret ill. en coul., 32 cm
- Pays de publication : France
Notes
Bibliogr. dans le vol. 2, p. 206-211. Notes bibliogr. Glossaire