0/
The origins and ancient history of wine
Texte imprimé
- Auteurs : McGovern Patrick Edward (1944-....) ; Fleming Stuart James (1943-....) ; Katz Solomon H. (1939-....) ;
- Editeurs : Amsterdam Gordon and Breach ;
- Date d'édition : 2000
- Sujets : Vin -- Histoire -- Congrès -- Moyen-Orient, Vin
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (XXVII-409 p.), : Ill., cartes, 26 cm
- Pays de publication : Pays-Bas
- Collection (notice d'ensemble) : Food and nutrition in history and anthropology, 11,, 0275-5769
Notes
Actes d'un symposium international réuni du 30 avril au 3 mai 1991 à la Robert Mondavi Winery, Napa Valley, Californie. ; 3rd printing. Retirage 2003 chez Routledge ; Bibliogr. p. 339-402. Index.