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Boissons et civilisations en Afrique
Texte imprimé
- Auteurs : Huetz de Lemps Alain (1926-....) ;
- Editeurs : Pessac Presses Universitaires de Bordeaux ;
- Date d'édition : 2001
- ISBN : 2-86781-282-8
- Sujets : Boissons -- Histoire -- Afrique
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (658 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 27 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Grappes & Millésimes, 1242-5354,
Notes
Notes bibliogr. Index