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Uncertain tastes : memory, ambivalence, and the politics of eating in Samburu, northern Kenya
Texte imprimé
- Auteurs : Holtzman Jon ;
- Editeurs : Berkeley University of California Press ;
- Date d'édition : Cop. 2009
- ISBN : 978-0-520-25736-8, 0-520-25736-7, 978-0-520-25737-5, 0-520-25737-5
- Sujets : Samburu (peuple d'Afrique) -- Alimentation, Samburu (peuple d'Afrique), Habitudes alimentaires, Préférences alimentaires, Conflit culturel, Changement social, Kenya -- Conditions sociales, KenyaSamburu
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (IX-285 p.), : Ill., carte, couv. ill. en coul., 23 cm
- Pays de publication : États-Unis
Notes
Bibliogr. p. 263-277. Index