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Food, power, and resistance in the Andes : exploring Quechua verbal and visual narratives
Texte imprimé
- Auteurs : Krögel Alison (1978-....) ;
- Editeurs : Lanham, Md. Lexington Books ;
- Date d'édition : Cop. 2011
- ISBN : 978-0-7391-4759-7, 0-7391-4759-5, 978-0-7391-4761-0, 0-7391-4761-7
- Sujets : Femmes quechua -- Conditions sociales, Cuisinières, Quechua (Indiens), Aliments, Cuisine
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (xii-241 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : États-Unis
Notes
Notes bibliogr. Bibliogr. p. 213-233. Index