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Les Français à table : atlas historique de la gastronomie française
Bibliographie
- Auteurs : Rowley Anthony (1952-2011) ;
- Editeurs : Paris Hachette ;
- Date d'édition : DL 1997
- ISBN : 2-01236053-X, 2-01-236053-X
- Sujets : Gastronomie -- Histoire -- Atlas -- France
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (192 p.), : Ill. en noir et en coul., cartes en coul., jaquette ill. en coul., 29 cm
- Pays de publication : France
- Fonds spécifique : Bibliothèque Claude Lévi-Strauss
Notes
Index