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La vie alimentaire des japonais, son évolution récente : étude centrée sur un village de montagne : Kaïda-Mura, département de Nagano
Texte imprimé
- Auteurs : Cobbi Jane ; Condominas Georges (1921-2011) ;
- Editeurs : Paris EHESS ;
- Date d'édition : [1981]
- Sujets : Habitudes alimentaires -- Japon, ETHNOLOGIE
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 2 vol. (326, 76 f.), : Ill., 30 cm
- Pays de publication : France
- Fonds spécifique : Bibliothèque Claude Lévi-Strauss
Notes
[Vol. 2] : Bibliogr. p. 59-67. Index ; Thèse de doctorat ; Ethnologie ; Paris, E.H.E.S.S. ; 1981