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Fuegos, hornos y donaciones : alimentación y cultura en Rapa Nui, un ensayo antropológico
Texte imprimé
- Auteurs : Montecino Aguirre Sonia (1954-....) ;
- Editeurs : Santiago de Chile Catalonia ;
- Date d'édition : 2010, cop. 2009
- ISBN : 978-956-324-053-5, 956-324-053-7
- Sujets : Alimentation -- Pâques, Île de, Cuisine, Pâques, Île de -- Moeurs et coutumes
- Comprend : Alimentación y cultura en Rapa Nui
- Langue(s) : Espagnol, castillan
- Description matérielle : 1 vol. (233 p.), : Ill. en coul., couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : Chili
- Collection (notice d'ensemble) : Colección La Cultura en la cocina
Notes
Bibliographie, 6 p.