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À la table de l'empereur de Chine
Texte imprimé
- Auteurs : Chan Tat Chuen William ;
- Editeurs : Arles P. Picquier ;
- Date d'édition : DL 2007
- ISBN : 978-2-87730-921-9
- Sujets : Cuisine chinoise 18e siècle, Chine -- Moeurs et coutumes -- 1644-1912
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (237 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 18 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Picquier poche, 283,
Notes
Bibliogr. p. 231-233. Index