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Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
Texte imprimé
- Auteurs : Poulain Jean-Pierre ;
- Editeurs : Paris PUF ;
- Date d'édition : Impr. 2013, cop. 2002
- ISBN : 978-2-13-061940-6
- Sujets : Alimentation -- Aspect social, Comportement alimentaire
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (287 p.), 19 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Quadrige, 0291-0489
Notes
Bibliogr. p. [251]-278. Index