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Racial indigestion : eating bodies in the 19th century
Texte imprimé
- Auteurs : Tompkins Kyla Wazana ;
- Editeurs : New York and London New York University Press ;
- Date d'édition : Cop. 2012
- ISBN : 978-0-8147-7002-3, 978-0-8147-7003-0
- Sujets : Coutumes alimentaires -- Aspect social -- États-Unis 19e siècle, Cuisine, Corps humain, Littérature américaine, Alimentation, États-Unis -- Relations interethniques -- 19e siècle, Alcott, Louisa May -- Critique et interprétation
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (xiii-275 p.-[32] p. de pl.), : Ill. en coul., couv. ill. en coul., 23 cm
- Pays de publication : États-Unis, Royaume-Uni
- Collection (notice d'ensemble) : America and the long 19th century
Notes
Bibliogr. p. 241-258. Index