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Archaeology of food : an encyclopedia
Bibliographie
- Auteurs : Bescherer Metheny Karen ; Beaudry Mary Carolyn (1950-....) ;
- Editeurs : Lanham Boulder New York [etc.] Rowman & Littlefield ;
- Date d'édition : Cop. 2015
- ISBN : 978-0-7591-2364-9
- Sujets : Société préhistorique -- Alimentation -- Encyclopédies
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 2 vol. (XXVIII-601 p.), : Ill., carte, plans, couv. ill. en coul., 26 cm
- Pays de publication : États-Unis
Notes
Notes bibliogr. Index