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Burgundy : a global anthropology of place and taste
Bibliographie
- Auteurs : Demossier Marion ;
- Editeurs : New York [N.Y.] Oxford Berghahn Books ;
- Date d'édition : 2018
- ISBN : 978-1-78533-851-9
- Sujets : Vin de Bourgogne -- Anthropologie, Viticulture, Produits du terroir, France Burgundy
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (IX-267 p.), : Ill., cartes, couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : États-Unis, Royaume-Uni
- Collection (notice d'ensemble) : New directions in anthropology, Volume 43,
Notes
La ressource est également disponible en version électronique ; Notes bibliogr.. Glossaire. Bibliogr. p. 246-258. Index