0/
Farm to fingers : the culture and politics of food in contemporary India
Bibliographie
- Auteurs : Bhushi Kiranmayi ;
- Editeurs : Cambridge New York (N.Y.) Cambridge University Press ;
- Date d'édition : Copyright 2018
- ISBN : 978-1-108-41629-0
- Sujets : Alimentation -- Inde, Industries agroalimentaires, India -- Social life and customs, India
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (XIII-280 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : Royaume-Uni, États-Unis
Notes
Notes bibliogr. Index
Résumé
Une source inconnue indique : 'Enquires into the ways in which food and its production and consumption are enmeshed in aspects of human existence and society, taking India and its interaction with food as its focal point'